"Le identità alimentari in Europa"

"Le identità alimentari in Europa" è un Lifelong Learning Programme Erasmus/Intensive Programme creato nell’ambito del Master europeo "Storia e cultura dell’alimentazione", che vede consociate l’Alma Mater Studiorum - Università di Bologna, l’Université François-Rabelais de Tours, la Universitat de Barcelona, l'Université Libre de Bruxelles e la Vrije Universiteit Brussel, con la collaborazione dell’Institut Européen d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation (IEHCA).
La terza edizione di questo programma si svolge a Bologna dal 9 al 27 gennaio 2012; sono previste lezioni riservate agli iscritti del Master e tavole rotonde pubbliche aperte a tutti gli interessati (9, 10, 16, 17, 24, 25 gennaio). Si affronterà la questione delle identità alimentari in Europa, declinandola in particolare dal punto di vista della lingua della cucina.

I master

• Master Storia e cultura dell’alimentazione (Alma Mater Studiorum - Università di Bologna)
• Master Sciences historiques Specialité Histoire et culture de l’alimentation (Université François-Rabelais de Tours)
• Máster bienal europeo de Historia y cultura de la Alimentación (Universitat de Barcelona)
• Master en histoire Finalité européenne en histoire et culture de l’alimentation (Université Libre de Bruxelles)

Le università

• Alma Mater Studiorum-Università di Bologna
• Université François-Rabelais de Tours
• Universitat de Barcelona
• Vrije Universiteit Brussel
• Université Libre de Bruxelles

Gli enti promotori e patrocinatori

• Lifelong Learning Programme
• Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation (IEHCA)
• Comune di Bologna
• Centro Europe Direct presso l'Assemblea legislativa della Regione Emilia-Romagna
• Provincia di Bologna
• Assemblea legislativa della Regione Emilia-Romagna

Le identità alimentari in Europa - Longlife Learning Programme/Intensive