2014 Anno Europeo contro lo spreco alimentare?

on.Salvatore Caronna

Giovedì, 19 gennaio, il Parlamento europeo ha approvato la  "Relazione su come evitare lo spreco di alimenti: strategie per migliorare l'efficienza della catena alimentare nell'UE" presentata dal parlamentare Salvatore Caronna.

La risoluzione, che era già stata approvata a larghissima maggioranza dalla Commissione per l'agricoltura e lo sviluppo rurale, chiede alla Commissione europea di adottare misure urgenti per dimezzare lo spreco alimentare nell'Unione Europea e di proclamare il 2014 "anno europeo contro gli sprechi alimentari", in modo da sensibilizzare i cittadini dei 27 Stati membri sull'argomento.

"Consapevole del fatto che in Europa, dove lo spreco alimentare avviene principalmente
nella fase della vendita al dettaglio e del consumo, l'orientamento principale dell'impegno
di riduzione dello spreco alimentare deve perseguire lo scambio di migliori prassi, di
migliori procedure per il trattamento degli alimenti e un cambiamento di comportamento
da parte delle imprese e dei singoli lungo tutta la filiera alimentare, dall'inizio alla fine, per
diminuire in modo sensibile lo spreco alimentare, mentre solo un'azione coordinata tra le
autorita di regolamentazione UE e nazionali, l'industria e le organizzazioni dei
consumatori puo produrre risultati tangibili; sollecita pertanto la Commissione e gli Stati
membri a sostenere le misure di sensibilizzazione e le campagne che si prefiggono tali
obiettivi e, in particolare, a promuovere la consapevolezza del legame esistente tra
consumo e produzione, costi, sprechi, salute e ambiente, ma anche a educare i giovani,
cominciando dall'infanzia, al corretto comportamento con cibo, scarti e avanzi,
esorta pertanto la Commissione e gli Stati membri ad inserire nel pacchetto legislativo
sulla riforma della politica agricola comune misure concernenti la prevenzione dello
spreco alimentare nelle fasi di produzione, raccolta, trasformazione e trasporto, e a
proporre azioni concrete volte a sensibilizzare ulteriormente il pubblico e ad accrescere la
responsabilita del consumatore nelle fasi della compravendita al dettaglio e del consumo,
invita la Commissione ad effettuare un'analisi dell'intera catena di approvvigionamento
alimentare allo scopo di individuare i settori alimentari in cui si verifichi il maggior spreco..."

In allegato trovate il testo della Risoluzione di cui Salvatore Caronna è stato il relatore.